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凯发k8一触即发1斤瓜子价格贵过猪肉 高端|exo亚运会|炒货价格猛涨至200元 发布时间:2026-02-15 文章来源:凯发k8·[中国]官方网站集团

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  1月28日★ღ✿✿,21世纪经济报道记者走访薛记炒货发现★ღ✿✿,瓜子★ღ✿✿、花生等基础现制炒货卖到23.8元/斤★ღ✿✿,开心果★ღ✿✿、现烤腰果★ღ✿✿、开口松子等坚果类现制炒货均接近100元/斤★ღ✿✿,手剥松子价格更是高达218元/斤★ღ✿✿。而截至目前★ღ✿✿,猪肉每斤均价在10元左右★ღ✿✿。

  消费者对炒货的认知屡屡被刷新★ღ✿✿:坚果★ღ✿✿、果干★ღ✿✿、蜜饯等产品单价从几十元到几百元一斤并不罕见★ღ✿✿,网红款定价更是居高不下★ღ✿✿。

  在社交媒体上★ღ✿✿,薛记炒货因其定价被网友戏称为“薛记珠宝店”“炒货界的爱马仕”“炒货刺客”等★ღ✿✿。截至1月28日★ღ✿✿,仅小红书平台★ღ✿✿,“薛记珠宝”单个线万★ღ✿✿。

  21世纪经济报道记者实地走访发现★ღ✿✿,薛记炒货售价的确不菲★ღ✿✿,多款蔬果类炒货价格突破100元/斤★ღ✿✿,多款去壳坚果炒货价格更是逼近200元/斤★ღ✿✿。社交媒体平台上★ღ✿✿,有消费者吐槽★ღ✿✿,自己买了3片猪肉脯★ღ✿✿,竟花了50元★ღ✿✿。

  不止薛记炒货★ღ✿✿,习惯在商场中岛开店的琦王花生定价也不遑多让★ღ✿✿,其坚果单价几乎在100元/斤以上★ღ✿✿。

  首先是消费升级带来的变化★ღ✿✿,高端炒货品牌进驻商场后★ღ✿✿,租金★ღ✿✿、装修等成本转嫁到售价上★ღ✿✿。其次是原料和工艺升级★ღ✿✿,像薛记炒货宣称每斤瓜子严格控制在2000粒★ღ✿✿。还有春节供需因素★ღ✿✿,瓜子作为年货刚需短期需求暴增★ღ✿✿。

  普通消费者的反应很有意思★ღ✿✿:有用户说瓜子已成“奢侈品”★ღ✿✿,感叹比肉都贵★ღ✿✿。但同时也看到消费分化★ღ✿✿,23元的高端瓜子也有人买来尝鲜★ღ✿✿。1月28日下午★ღ✿✿,记者走访薛记炒货线下门店时就发现★ღ✿✿,有不少年轻人在排队选购★ღ✿✿。

  从经典的瓜子exo亚运会★ღ✿✿、花生★ღ✿✿,到近年来备受追捧的开心果★ღ✿✿、巴旦木★ღ✿✿、夏威夷果等坚果★ღ✿✿,早已成为春节年货的必备选项★ღ✿✿,而坚果礼盒更是稳坐“年货之王”的宝座★ღ✿✿。

  根据国际坚果及干果协会的数据★ღ✿✿,中国人一年吃掉了800万吨坚果果仁★ღ✿✿,吃掉了世界坚果果仁产量的15%★ღ✿✿。

  艾媒咨询发布的《2025—2026年中国坚果炒货市场发展现状及消费趋势洞察报告》显示★ღ✿✿,2024年坚果炒货位居消费者新春礼盒购买选择榜首★ღ✿✿,在新春礼盒消费中的占比高达42.3%★ღ✿✿,远超糖果★ღ✿✿、糕点等传统品类exo亚运会★ღ✿✿。这意味着每两位购买年货礼盒的消费者中★ღ✿✿,就有一位选择了坚果礼盒★ღ✿✿。

  飞瓜数据也显示★ღ✿✿,2025年休闲零食品类中★ღ✿✿,坚果礼盒/礼包消费热度位列第一★ღ✿✿。从2023年至2025年凯发k8一触即发★ღ✿✿,每年12月至次年1月★ღ✿✿,坚果等炒货都会进入热销期★ღ✿✿。随着2026年春节临近★ღ✿✿,坚果礼盒的消费热度仍在持续飙升★ღ✿✿,自2025年12月29日年货节启动以来★ღ✿✿,盒马旗下坚果礼盒销量同比增长168%★ღ✿✿。

  炒货的火爆★ღ✿✿,早已不再局限于春节期间的短期爆发★ღ✿✿。曾经过年才会特意选购的瓜子exo亚运会★ღ✿✿、坚果等炒货★ღ✿✿,如今已逐渐渗透到日常消费的各个场景★ღ✿✿,成为大众休闲零食的核心选择★ღ✿✿。

  艾媒咨询数据显示exo亚运会★ღ✿✿,超80%的消费者购买坚果炒货的月均花费集中在20—100元★ღ✿✿,且每月购买一次及以上的消费者占比最高★ღ✿✿。

  2024年★ღ✿✿,中国坚果炒货市场规模已突破3000亿元★ღ✿✿,预计到2029年将进一步攀升至4283亿元★ღ✿✿,5年间将形成超千亿的市场增量★ღ✿✿。

  在A股市场上凯发k8一触即发★ღ✿✿,吃货们也“吃”出了包括洽洽食品★ღ✿✿、甘源食品凯发k8一触即发★ღ✿✿、三只松鼠3家以坚果炒货为主业的上市公司★ღ✿✿。2025年前三季度★ღ✿✿,这3家公司合计营收超过137亿元★ღ✿✿。

  行业规模的持续壮大★ღ✿✿,催生了差异化的品牌格局★ღ✿✿。目前市面上主流的炒货品牌可分为两类★ღ✿✿:一类是以★ღ✿✿、为代表的预包装炒货品牌★ღ✿✿;另一类是以薛记炒货★ღ✿✿、琦王花生等为主的现制炒货品牌★ღ✿✿。截至1月28日★ღ✿✿,窄门餐眼数据显示★ღ✿✿,薛记炒货门店达1144家★ღ✿✿,琦王花生门店达513家★ღ✿✿。

  现制炒货能俘获年轻人★ღ✿✿,核心有两大原因★ღ✿✿:一是现制带来的新鲜口感★ღ✿✿,精准击中年轻人的味蕾★ღ✿✿。现炒在色香味上★ღ✿✿,更加回归到消费者对食品新鲜的核心需求★ღ✿✿;二是社交属性拉满★ღ✿✿。现制炒货门店多选址在商场★ღ✿✿、写字楼附近★ღ✿✿,装修简约精致★ღ✿✿,打造出轻奢零食店氛围★ღ✿✿,成为年轻人打卡消费的新选择★ღ✿✿。

  不过凯发k8一触即发★ღ✿✿,在炒货市场一路高歌猛进的同时exo亚运会★ღ✿✿,行业背后的问题也逐渐凸显★ღ✿✿。一方面★ღ✿✿,产品同质化现象愈演愈烈凯发k8一触即发★ღ✿✿。市面上主流炒货品牌口味高度趋同★ღ✿✿,多个品牌在相近时间推出相似产品的情况屡见不鲜★ღ✿✿;另一方面★ღ✿✿,品牌溢价过高★ღ✿✿、炒货礼盒华而不实★ღ✿✿,已成为消费者投诉的重灾区★ღ✿✿。

  1月26日★ღ✿✿,据每日经济新闻报道凯发k8一触即发★ღ✿✿,有网友发现在某网购平台售卖的“百草味坚果大礼盒”★ღ✿✿,宣传重量达958克★ღ✿✿,但其中有660克是饮料★ღ✿✿,算得上是线克★ღ✿✿。

  在百草味官方旗舰店搜索到网友购买的同款产品发现★ღ✿✿,商品图片中展现的是腰果★ღ✿✿、夏威夷果★ღ✿✿、核桃等坚果★ღ✿✿,该产品分拥有958克★ღ✿✿、1366克等多个重量档位★ღ✿✿,在点开详情小图时★ღ✿✿,可以看到礼盒的具体内容★ღ✿✿,但商品名称和主图当中都未显示含有饮料★ღ✿✿。

  这类行为不仅侵犯了消费者的知情权和公平交易权★ღ✿✿,更让大众对“炒货贵”的印象进一步加深★ღ✿✿。春节的炒货★ღ✿✿,承载的不仅是味蕾上的年味★ღ✿✿,更是大众的消费期待★ღ✿✿。炒货行业唯有守住品质底线★ღ✿✿、做好产品创新★ღ✿✿、坚持公道透明定价★ღ✿✿,才能既卖得上价格★ღ✿✿,又留得住消费者★ღ✿✿,让这份年味不至于变成“贵味”★ღ✿✿。

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